酒品簡介

2015年，一個充滿對比的年份：

春天極為寒冷，隨後5月中旬至8月中旬的夏季又經歷了長時間的熱浪，伴隨著異常晴朗的天氣和乾旱，導致水分壓力和不同地塊葡萄成熟速度不同。2015年8月是自1961年以來最熱的8月，值得慶幸的是，下半月的降雨結束乾旱，重新啟動了成熟過程。收穫於9月開始，當時陽光明媚，葡萄的優良狀況可以在三週內進行最佳採摘，品嚐出豐盛但不過度飽滿的口感。

香氣豐富，從最初低調，帶有烘烤的氣息、可可香氣，隨後逐漸綻放，如同一束鮮豔的花卉；茉莉花與牡丹，突顯出葡萄酒的辛香與木質層次，尾韻有茴香和豆蔻般的辛香料。

口感清新撫慰了整體風味，帶有薄荷和橙皮味道，細膩而豐富。礦物感獨特，同時刺激著舌頭兩側，似新鮮桃子風味包裹著精緻的柑橘與微微苦韻。

酒莊背景

香檳王 Dom pérignon 屬於為 LVMH 集團下 Moet et Chandon 酒廠於 1743 年創建，是當今名氣最大的超頂尖香檳名牌之一。

不但被葡萄酒大師 Robert Parker 譽為「世界上最偉大的酒款」之一，就連安迪沃荷、瑪麗蓮夢露、希區考克、英國皇室等貴族名人，都對香檳王情有獨鍾。

香檳王的絕佳的酒款品質，源自於酒莊對釀酒的堅持。

只使用一級園與特級園葡萄鮮榨第一道果汁釀製，並窖藏至少三年，而經典款的香檳王，更是歷經七年窖藏才能裝瓶！

更多酒品