酒品簡介

 擁有純淨而精準的布根地白酒風格，入口以檸檬、白桃、熟梨與柑橘皮香氣揭開序幕，伴隨榛果、奶油與些許煙燻火柴石（reduction）氣息。

酒體飽滿卻不厚重，酸度鮮明，礦物感如碎石般貫穿其中，尾韻悠長且帶有微微鹹感與檸檬皮苦韻，展現優雅、張力與細膩層次，是一款兼具力量與精緻感的經典 Meursault 白酒。。

酒莊背景

Arnaud Ente在2012年被法國重要的葡萄酒評論指南《Le Grand Guide des Vins de France》的主編Bettane與Desseauve評選為年度最佳釀酒師之後，正式打破Meursault村長年以來以Coche-Dury、Lafon、Roulot三巨頭為首的局面，晉升為Mersault村四大天王之一。Arnaud Ente在自立門戶之前，就曾於Domaine Coche-Dury工作，釀出的酒款也再再證明了他過人的釀酒實力。
 
Jasper Morris指出，Arnaud Ente在1990年代以富麗堂皇的風格著稱，當時他喜歡晚收並以此獲得最大的成熟度。不過自從2000年起，Arnaud Ente轉為採用提前採收的方式，以保留更多的自然酸度以及礦物感。Jasper Morris也表示由於Arnaud以及妻子Marie-Odile Ente的精心管理，酒莊的葡萄常常比其他種植者的葡萄更早成熟，當然，「他的葡萄酒可以在品嚐到成熟風味的同時，依然保有生動新鮮的風格。」



酒莊在以往使用的酒標是非常獨特的「弓箭臉」，也代表著酒莊精準的表現風土的意思，不過很可惜的是，隨著弓箭臉漸漸出名，原本合作的畫家向酒莊索取高額的費用，所以酒莊決定不再使用原本獨樹一格的酒標，從2017年以後的酒款，都改以素雅的文字酒標代替。

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