酒品簡介

展現出布根地白酒典型的豐盈與圓潤。這支酒散發著成熟的黃蘋果、梨子與柑橘類水果香氣，並帶有微妙的堅果與奶油氣息，呈現出溫暖年份的果實飽滿感。

入口圓潤，酸度柔和，果香與橡木桶熟成的香氣交織，展現出層次感與深度。尾韻悠長，伴隨細微礦物質感，充分呈現布根地風土的純粹與底蘊。

酒莊背景

Pierre Boisson 出生於布根地名村 Meursault，與妹妹 Anne 一起延續家族的釀酒傳統。家族葡萄園大約 3.5 公頃，遍布於 Meursault 與周邊村莊，許多葡萄藤的樹齡已超過半世紀。這些葡萄生長在以黏土與石灰岩為主的土壤中，孕育出帶有張力與礦物感的酒體。

在栽培與釀造上，Boisson 一向崇尚自然，避免使用化肥，堅持人工維護與手工採摘，並依靠天然酵母進行發酵。橡木桶熟成時，新桶比例控制得相當低，以保留葡萄本身的純淨風味。這支 Bourgogne Blanc 雖然只是地區級酒款，卻蘊含著 Meursault 的精神與精緻，展現出清新卻不失深度的白酒魅力。

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